專欄

海豚沒有名字。但是當海豚不幸擱淺岸邊，被人們救起之時，海豚有了名字，也與人類開始有了緊密接觸。小福，一隻來自大海的糙齒海豚。今年初，擱淺萬里海邊，經過救援後，野放大海，但是一星期後再度擱淺澎湖，再度救援之後，野放大海，至今應該優游在到它的故鄉。將近三個月的光陰，小福生活在人們的照顧之中，像小嬰兒般受到細心的照顧與關懷。從擱淺時的奄奄一息，到野放時的充滿活力，小福受到的不僅是專業的醫療照顧，更包含許多人類的愛心展現。在救援池子中，野放前的小福總是快樂的遊動著，心情應該是高興的。但是在池邊的人們，卻是必須克服許多有形與無形的障礙，來維持小福的快樂。在宜蘭救傷中心，小福在池中接受照顧，一群鯨豚協會的志工們，排班輪流照顧著小福，每分每秒記錄小福的狀態，為了治療小福的傷，將藥劑塞入魚腹之中，在偷擲餵食。將近一個多月的的相聚，小福到了野放時刻，所有工作人員感傷，但是仍必須打起精神，安排每一個夜放的步驟

對於鯊魚，我們的印象是什麼呢？是森森白齒的殺人魔？還是巡弋深水的海中霸主？我們對鯊魚的接觸，又來自哪裡？是高級料理的魚翅？還是平民口味的鯊魚煙？仔細思量，我們似乎並不了解鯊魚！鯊魚在地球上生存了大約3億5千萬年到4億年之間，比恐龍都來得久遠，但在近 1億年間則變化不大。世界上約有380種鯊魚，共分八目三十科，約有27種會攻擊人類，12種可能會攻擊人類，還有12種因為體型和習性的關係，可能具有危險性，出現於台灣地區附近海域者約90種，其中，以鯨鯊體積最大，最大可到12公尺；鯨鯊因為他的肉質鮮嫩、細緻，顏色雪白，因此在台灣地區被稱之為豆腐鯊。在台灣並沒有專門從事捕鯨鯊的漁民，鯨鯊通常是偶而誤入定置網中而被捕獲，或由鏢旗魚業者所鏢獲。在過去的五、六年來每當有鯨鯊被漁獲時，消息總會因新聞媒體的報導而傳遍大街小巷。不過人們看到或聽到這個消息，所關心的似乎只是牠有多大？牠如何被捉上岸？牠會不會吃人？牠

蔚藍海洋，漁船緩緩出航，金黃陽光灑在蔚藍波濤上，無垠的海洋，承載著許多漁民的無限希望。年近七十的林江龍老船長，在屏東東港外海捕撈櫻花蝦將近半個世紀，從以往一天撈捕四、五十箱，到現今一天抓不到十箱。老船長的容貌，隨著一次次起網之後，更益辛酸。老船長感嘆，海洋的污染，以及過度的漁撈，讓台灣的海洋資源日益減少。漁民抓不到魚，只能利用更具破壞性的捕魚方式，來增加漁獲，讓海洋受到更大的摧殘。對於海洋資源的省思，老船長深知再不挽救，東港聞名的櫻花蝦，也會有衰竭的一天，最後成為教科書上的歷史。於是，近十年來，老船長推動櫻花蝦產銷班，結合出海捕撈櫻花蝦的漁船，明訂每日捕捉上限十二箱，十箱自己賣掉，二箱充作班員福利基金，多出來的，就分給其它捕撈不足十箱的船。這種完全打破以往捕越多賺越多的捕魚方式，老船長的作法剛開始讓人嘲笑，誰會有魚不抓。但十年下來，從早期的十八艘船，到現今東港全部九十八艘櫻花蝦捕撈船的加入

台灣身為一個地狹人稠的海島，更需要注意垃圾分類、資源回收的議題，因為台灣實在沒有本錢，去忽視各類廢棄物所延伸的問題！資源回收的工作，就像是現代的魔法師，憑著鍊金術在垃圾中，尋找有用的資源。 ◎當垃圾不再是垃圾 40%的垃圾可以再生利用，在台灣，輕忽回收減量的工作，實際回收量不到3%，使台灣浪費了許多資源，卻得到更多的垃圾。 針對資源回收不能徹底執行，提供幾個觀點： ◎回收體系問題 目前環保署，要求各製造商必須資源回收，因此各業者往往按生產數量出資，成立回收基金會，由基金會補助契約商回收資源；但這種回收體系，長期以來飽受批評，對消費者而言，不同容器要交給不同回收基金會，既複雜也不方便；而回收業者，舊貨商從學校和社區收到的資源垃圾，要先賣到契約商，不能直接賣到再生廠，過程中增加一層剝削。此外政府的回收政策也存在若干問題...

嗨！親愛的朋友，這是一趟旅程，以下這些地方或許你已經去過，或許還沒有，期待接下來的這段旅程，能夠帶給你一些不一樣的視角，去看待旅遊這件事-- 第一站：太魯閣國家公園 「你好，我是國家公園的解說員林茂耀，你們可以叫我"感冒藥"。」 像林茂耀一樣在太管處擔任解說員的共有11位，將自己對大自然的喜愛與觀察、與自然互動的種種經驗，轉化為與眾人分享的一段旅程。「我擔任解說員已經13年，13年來保守估計有15萬人接受過我的解說服務，15萬人就是15萬顆保護自然的種子，每想到此，就讓我感到非常驕傲。」林茂耀說。 在太魯閣國家公園管理處的後方有一條不起眼的小徑，名為「大同大禮步道」，對於巡山員布亞來說，這條步道不但是平時進行「步道巡邏」必走的路，也是一條回家的路。問他為什麼想要當巡山員，他說：「因為可以留在家鄉，守護自己的地方。」 在國家公園，林茂耀與布亞所擔負的可說是最重要的兩項基礎工作-環

生態旅遊年的來臨，宣告一個旅遊新世紀的開展。旅遊不僅成為一種生活上的放輕鬆，更在深入、體驗般的瞭解後，旅遊者或者提供旅遊者，學得尊重自然、關懷大地，能夠妥善地對待美麗又脆弱的生態環境，讓旅遊在輕鬆的面貌之後，有著嚴肅的意義。 早期的旅遊方式，建立在旅遊者及提供旅遊者的私慾與輕忽之上，為了接近名勝美景，旅遊提供者幾乎是以破壞的方式開發，將大片自然景觀削整建，築在水泥灰燼之中，留下地標性的景觀。或者旅遊者枉顧自然生態，粗暴的介入，形成生態浩劫，過後才以近乎哀悼的口吻，道出過去曾有過的美景。 消耗性的旅遊方式，屬於破壞性、失去永續性，甚至在不當的規畫下，人山人海、喧囂吵鬧，失去旅遊放輕鬆的目的，讓旅遊成為一種夢魘。然而，生態旅遊的出現，不僅是一種新興的旅遊方式，更是一種涵蓋著生態保育、生活態度的旅遊新觀念。 從傳統旅遊到生態旅遊，旅遊的觀念漸漸轉變。讓我們來到離島澎湖，尋找這條演變的

◎ 泡湯新樂園 冬天微寒的天氣是泡湯的季節，假日或下班後到郊外泡溫泉舒解緊繃的神經、釋放沈悶的情緒，似乎成了現代都會人口的休閒趨勢。特別是台灣，得天獨厚的地理環境，更是泡湯的天堂，位處歐亞板塊與菲律賓海板塊碰撞帶上，使台灣地震頻繁，但相對地溫泉徵兆也多，有人說，台灣溫泉之多，開車每半小時就有一處溫泉。大部分在北部、中央山脈及其兩側山地，一部份分佈於周圍海上小島，除了彰化、雲林及澎湖縣沒有溫泉外，其他各縣市均有分佈。目前台灣有溫泉的地方多達130處。假日去哪裡？在台灣，一個不用傷腦筋的選擇，去泡溫泉吧！ ◎ 溫泉鄉的歷史 隨著關子嶺大旅社老闆的腳步走進內部，張老闆熱切地解釋著泥漿溫泉的稀有性及對身體的療效，隨著他指引的視線，我們從老舊的湯池與日式建築格局，仍然可以嗅出溫泉的歷史況味。 關子嶺溫泉之所以知名，來自於它治癒了日本軍人的皮膚病，張老闆繼續說著...話說日本時代，日本

◎ 模範學生的獎勵很難想像，在雲林縣林內鄉烏塗，如此偏遠的農村，有90%的住民，力行垃圾分類，資源回收；烏塗村40%的資源回收率，遠高於台北市的8%。但是這樣輝煌的成果，並未讓烏塗脫離垃圾的夢魘，作為雲林縣的模範環保社區，縣政府給予的獎勵，是在當地蓋一座每日燃燒600公噸垃圾的焚化廠！◎ 資源回收與焚化爐的辯證關係焚化爐以燃燒的方式，解決垃圾問題，進廠的垃圾，如未經過垃圾分類，塑膠物品在燃燒的過程，會釋放有毒物戴奧辛。如果做好垃圾分類，資源回收，垃圾將會大量減少，送進焚化爐燒，沒有污染問題，但是垃圾減量後，還需要蓋焚化爐嗎？現有BOO方式興建的民營焚化爐，如果進廠垃圾不足簽約的保障量，政府還要拿公帑補助，保障業者的權益！◎ 污染不要在我家，可以在你家烏塗村有資格向焚化爐說no，但是雲林其他社區，卻不會因為烏塗回收做的好而說no，因為大家都害怕污染在我家！烏塗想要獲得更多的支持，必須擴大更多

民宿法於去年12月通過，台灣民宿業者終於取得合法的地位；一個令人回味的民宿，需要具備什麼條件嗎？目前，台灣有哪些值得一遊的民宿？這些民宿又曾經發生過哪些感人的故事呢？金瓜石◎雲山水 攝影師孝權憋了一路上的尿，到了雲山水民宿，卻在廁所前徘徊良久；終於，他跑來央求同伴去看一下廁所；「廁所不乾淨嗎？忍一下就好，你也知道民宿比不上大旅館，將就點吧！」「不是啦！你們去看一下！」 憋住氣，走近馬桶，不禁一笑！主人阿正在馬桶放了幾朵日日春，孝權覺得很美，猶豫不決是否要做出煞風景的動作！主人阿正說：「就沖掉囉！花再摘就有！」其實，我們不忍的是主人佈置空間的用心！台中和平鄉◎若茵農場聽說東勢鎮往大雪山的路上，有一座山頂農場，坐在農場附設的咖啡座，雲海就在腳邊流過！聽說農場的經營者，是一對年輕夫妻，男的帥、女的俏，卻甘願守在山上，只為完成父親生前的夢想。

近十年來，廚餘回收儼然已經形成一種民間自主的風氣。從北到南，從都市到農村，大家彷彿如夢初醒般，發現廚餘回收的好處，到處都有人在嘗試、摸索，企圖將廚餘變黑金(有機肥)，這潮流一步步從個人、民間社團，推展到地方政府。也因為這風氣是來自民間自主的嘗試，所以各自摸索出不同的方法，形成眾聲喧嘩的景象。到了今年，廚餘推肥的規模不再只是民間社團或個人，更擴及到全鄉，包括像雲林麥寮鄉、台中石岡鄉、汐止深坑等一百個社區，一場廚餘回收的革命就要展開。 汐止、深坑社區的廚餘回收工作緣起於一位老外-劉力學。注意環境新聞的朋友對他應該不陌生，兩年多以前他為了解決自己社區焚化爐燃燒不完全的問題，決心投入廚餘的研究工作，當時他問台大農化系的吳三和「要怎樣才能做廚餘堆肥」，吳三和告訴他廚餘量一定要大才能完全腐熟，於是他找了汐止瓏山林、大直等社區與學校合作，一年多下來，劉力學與吳三和兩人做了上百噸的廚餘堆肥，得到初步的成功

發電，很困難嗎?其實不。只要有風、有太陽，加上一點學習的視野，動手組裝簡單的設備，上帝就把電送到你家。在台北縣白沙灣旁，兩棟以太陽能跟風力相互搭配發電的二層樓住屋，已經先後發了一年多的電力。晴天出太陽的時候，屋頂裝置的太陽能板，將光能轉換成直流電，經過直交流電轉換器，就變成家用電力。陰天沒有太陽，海風隨之吹起，風力機葉扇轉動的動能轉成直流電，再透過同樣的路徑，變成家用電力。太陽能板與風力機，二十四小時相互搭配，陽光與風力，這兩種再生能源，隨時都在發電。如果沒有親眼看見組裝到安裝的過程，可能大家很難相信，原來只要你有DIY級的功力，就可以在自家安裝簡易又環保的發電設備。在其中一棟生態示範住屋的400W風力機安裝過程裡，安裝人員說：「裝這很好玩」。假如你組裝過達新牌衣櫥，那麼架設一支風力機的難易度，就是那個樣子。只是，你需要多一個電鑽，按著說明書依樣畫葫蘆，拼著拼著，一座獨家專用的發電機也就完

這片沙，是兵家必爭之地；這片海，是漁民發財之處；這個名字，是宣示主權的象徵；東沙，沒有居民只有過客，當來來往往的人們一一離去，留下的只是一座失落的天堂... 民國83年，近20位海洋學者首次來到陌生的東沙環礁，結果他們驚訝的發現：「在世界各地潛水，最後才知道最美的海底，竟是在自己家門口的東沙」，七年後，這群學者們為了幫東沙觀光找一條好的出路，再度來到東沙，探視久違的老朋友，結果發現它還是的很美，但是美的讓人心痛，而且最美的時間，我們早已錯過。 究竟這麼多年來，東沙改變了什麼又失去了什麼，或許該從「人」與「東沙」之間的關係談起，雖然「東沙」聽起來像是一個與大多數不相干的化外之地，然而一直以來我們對這塊國土的利用，不但一絲也沒有減少，反而變本加厲。 曾經很多人來過東沙環礁，很多人住過東沙島，阿兵哥、漁民、政府官員..，但是卻沒有一個人真正屬於這座島嶼，阿兵哥因為當兵不得不在島上暫住，漁民為了養