夜市

民國81年初，台灣民間興起一種殘忍的遊戲，名為「挫魚」。以無餌釣鉤，把池魚戳得遍體鱗傷，慘不忍睹，當時由昭慧法師發起「反挫魚運動」。挫魚經各方抗議方才停止，不過諸如此類戲謔動物的遊戲一直未能在市面上全面消失 。這幾年南部夜市流行夾兔子，將活生生的兔子放在娃娃機裏，讓兔子任由怪獸夾子不斷驚擾，夾起摔下！不但如此，業者還推出抓龍蝦機、夾活老鼠機等新花樣。更甚者還在機器外面貼著「兔子不會痛」斗大的字，透露著業者罔顧生命的行為以及負面的生命教育 。夜市流行玩意由於烏龜不吃餌不能用釣的方式，用網子又撈不起來，因此商人設計將小烏龜身上用膠帶纏繞迴紋針，用小釣鉤鉤住迴紋針來釣烏龜，有的攤位很草率竟然用金屬鉤，小朋友拉起來有時會勾進烏龜腿了。有些攤位用塑膠鉤，烏龜不但被騷擾，膠帶纏繞甚至造成烏龜身體變形(葫蘆型)。有位朋友看不下去勸導老闆，有個攤位老闆後來很得意告訴朋友說：「改進了！不用膠帶了！用熱熔膠固

國內推動環保筷仍僅限公家餐廳或一定規模餐飲業，不過，這股環保風潮已吹進夜市小攤。台北市寧夏夜市今夏(2008年)開始推動環保筷，業者由觀望到跟進，已有9成6攤位全面提供環保筷，成本、垃圾量均減少，鄰近大龍、圓山夜市攤商亦陸續跟進。 寧夏夜市自治會副會長周素英表示，推動環保筷一開始是希望解決垃圾問題，夜市鄰近蓬萊國小，有些民眾一拆開免洗筷的塑膠包裝就隨處放，包裝隨風飛，常常飛進國小校園，造成學校困擾。另外，免洗筷的成本越來越貴，原本70包600元漲到25包700元，加上免洗筷有漂白劑殘留，幾經衡量，自治會決定推動環保筷，而每個攤位都有水龍頭、水槽，清洗不是問題。 多數顧客肯定業者改用環保筷，但仍有民眾索取免洗筷。環保局第五科科長蘇芳慧肯定夜市推動環保筷，她也提醒，夜市設備不如店面，必須確保清洗水源無虞，選購不鏽鋼材質的筷子，不會藏污納垢，也較易清洗。