
台灣醫界聯盟反對進口美國帶骨牛肉與腦脊髓
進口美國帶骨牛肉案台灣會輸得脫褲?進口美國牛肉沒有完整配套,台灣第一回合就輸了。決定進一步進口美國帶骨牛肉輸了第二次,同意進口牛腦與脊髓是台語講的「輸得脫褲」。衛生署食品衛生處應該已盡力了!衛生署食品衛生處對處理進口美國牛肉的政策、風險評估、與風險溝通所做的努力,比起兩年前進步也用心多了,反而是所聘的專家與委員專業與用功的程度有待加強,他們更應該負起專業倫理的責任。為何注意美國牛肉進口問題是全民運動?韓國去年以抵制美牛肉為全國國民社會運動!狂牛症的變性蛋白進入國境,就是長期潛伏威脅,威脅的持續性是通常風險評估沒考慮的。狂牛症病牛身上或受污染的變性蛋白質散播開來,引起狂牛症的流行,經由牛肉境外輸出,引起國際注目。牛隻普力旺變性蛋白會引起的新型庫賈氏病(BSE)。它是經由淋巴球運送到淋巴組織與腦部,侵犯腦部的區域與會有所不同。牛隻棉海綿樣腦症診斷流程開始有國際性共識,作為確定狂牛症之標準準則。