專欄

3根大煙囪，5座儲油槽，全台唯一燃燒重油的協和發電廠，與外木山的漁民，相鄰40多年。因應能源政策，協和電廠將轉型為天然氣發電廠，這項轉變備受期待，但是必須搭配18.6公頃的填海造陸，興建兩座液化天然氣LNT的儲氣槽，做為第四天然氣接收站，讓漁民與關心海洋的人，心理壓力很大。陽光溫暖，海水湛藍，這是基隆地區一個多月來難得的好天氣，漁民把握機會出海，上天沒有辜負勤勞的人。外木山漁港是現流漁港，當天捕獲當天賣，駕著小型船的漁民，在近海就可以捕到高單價魚種。這些魚與海面下的珊瑚，息息相關。中央研究院生物多樣性研究中心研究員陳昭倫表示，基隆外海的這片珊瑚，是很典型的高緯度非礁型珊瑚群聚，能生活在水比較濁、溫度比較低的環境。這裡還發現新紀錄種「霜華軸孔珊瑚」，是非常大型的軸孔珊瑚，最大群體可以到達4公尺。經常在這個海域潛水的教練王銘祥，最讚嘆的，是位在水深15米處，色彩飽滿的大海扇，「長那麼大要花很多

台灣海岸擁有大面積灘地與鹽田，良好的濕地環境，多樣化的生態，是候鳥的度冬棲地。但是光電開發，不斷進入海岸灘地、鹽田，帶來生態問題。邱永仁自稱北門蚵男，從城市回到台南北門蘆竹溝後，就以推廣故鄉的風光和美食為工作，駕駛車輛四處奔波，用燒烤食物為故鄉宣傳。蘆竹溝以養蚵聞名，潟湖上的蚵田，形成壯闊地景。邱永仁有個生產密技，將海蚵收回後，飼養在魚塭，可以長成手掌大的海蚵，有如國外的生蠔等級。他也推動社區旅遊，看海岸上的潟湖風光，看港邊熱絡的養蚵產業，也可以看魚塭中的生態，從地理、文化到生態，全方位的深度旅遊，但是魚塭區卻有開發計畫。蘆竹溝社區周圍約有90多公頃的魚塭，其中20公頃被劃設為不利耕作區，光電業者購買大面積土地，第一期申請開發面積約40公頃。為了反對設置光電場，蘆竹溝鄉親來到台南市政府進行抗議，要求實踐當初在台61線道路以西，不會設置光電場的承諾。政府在雲林、嘉義、台南、屏東等地，針對地層

新竹縣市，是家戶所得僅次於台北市的高科技產業重鎮，但缺乏穩定的自有水源，境內的寶山與寶二水庫，合計蓄水容量只有石門水庫的1/12。2020年，由於台灣創下1964年以來，首度沒有颱風登陸的紀錄，使得水情更加緊繃。旱象當前，首當其衝的便是農民。政府在2020年10月中宣布，桃竹苗地區共1.9萬公頃的農田停灌，來不及成熟的稻米只能任其枯萎，或賤價賣給飼料廠。而頭前溪流域的農田圳路，因停止取水完全乾涸，其中的生物紛紛死亡。乾渴的頭前溪流域 誰取走了水頭前溪是新竹地區的重要水源，在水情穩定時期，新竹縣市每日所需的55萬噸自來水，有大約50萬噸來自頭前溪流域，主要取水口包括上游支流上坪溪的上坪堰，以及中下游的隆恩堰、湳雅取水口。自來水公司表示，自2020年11月開始，隆恩堰的取水量就比往常的每日20萬噸，平均少了5、6萬噸，現在要靠水利署在頭前溪沿岸設置的17口備援水井，每日提供3.2萬噸，才能勉強

抱著寵物綠鬣蜥的飼主，溫柔撫摸、輕聲細語地與牠說話。一般人望之生懼的綠鬣蜥，卻是阿媽口中聰明懂事的阿龍。「大概在20、30年前，台灣就有人把綠鬣蜥當作寵物，當時數量少，單價高到上萬元，但在2000年之後，全面開放進口加上人工繁殖，數量暴增，導致價格崩盤。」嘉義大學生資系暨研究所助理教授陳宣汶，說明綠鬣蜥進入台灣的始末。曾經是熱門寵物的綠鬣蜥，如今卻成為台灣中南部地區，部分農民的大麻煩，因為綠鬣蜥喜歡吃果實、嫩葉，所以常造成農作物損害，再加上綠鬣蜥在野外沒有天敵，族群量就愈來愈龐大。屏東科技大學野生動物保育研究所副教授陳添喜長期研究觀察，認為牠們要在野外環境建演化族群，需要同個地點、同時出現很多隻，推測最主要原因，可能是業者繁殖的族群逃跑外逸，再加上小時候可愛的綠鬣蜥，長大後可達一兩公尺，未必每個人都能接受，導致棄養，所以綠鬣蜥在野外很多地方，呈現點狀分布，顯示是人為造成，而非自然擴散。林務

高鐵台南站附近，將近兩甲地的網室木瓜，這裡種的是價高量少的日陞木瓜，市場價格一斤120塊起跳。曾經獲選農委會產銷履歷達人的陳文億，就住在他的木瓜園旁邊，他工作並不很辛苦，一天到晚都在滑手機，太太著急了就會說，不要再滑手機了！但是他都說「我在手機上巡田水啊！」其實，他說的是實話。因為他架設了一套智慧農業管理系統，請太陽公公來當總管，節省了3/4的灌溉用水。「我有裝環境傳感器啦！裝了就不會生氣。」陳文億說。陳文億用的是農業改良場開發的智慧農業管理系統，裡面有一個光積程式，透過田間偵測器，計算農作物照光的累積值。「這個數值是光度500就開始累積，從早上7點到下午5點，每分鐘執行一筆。當它累積到90萬的時候，就會自動灌溉。」農委會高雄區農改場副研究員王仁晃解釋。這套系統的基礎，就是植物的蒸散作用，王仁晃說，「植物的蒸散作用跟光合作用是相關的，光合作用是靠光，所以當光的強度越強，植物就越需要水，蒸散

今年因為乾旱，農委會宣布桃竹苗、台中、嘉南總共7萬4000公頃的農田停灌，創下20年來最大停灌面積。為了節省農業用水，農委會鼓勵農民輪作或轉作旱作。當水田變旱田，有哪些效益？又遇到什麼問題？2020年12月中，新竹竹北農地裡一顆顆豆莢已經轉成乾黃，連續幾天細雨，農民趁著雨停的空檔，趕緊採收。大豆不怕乾旱，就怕雨水，屬於耐旱作物，需水量不到水稻的一半。根據農糧署的資料，相較於水稻，大豆可節省55%的用水量，每公頃可減少6700噸至8800噸用水。竹北雜糧產銷班班長何萬欽，5年前開始嘗試黑豆與稻米輪作，一開始並不是為了節水，而是為了活化農地。種植豆類可以固氮、增加地力，肥料使用量可減少1/3。近幾年政府推動大糧倉計畫，獎勵農民轉作雜糧，種植大豆、硬質玉米，每公頃補助6萬元，地主如果將農地出租種植雜糧，除了可以拿租金，也省下翻田費用，算起來比休耕划算，因此老農民都願意把地租給何萬欽。黑豆可以製作

廁所裡面，輕輕一按，自來水就嘩啦嘩啦地，沖走煩惱。馬桶，是現代人生活中的重中之重。只是這些乾淨的自來水，翻山越嶺而來，這樣按一下，大者沖走6公升，小者沖走3公升，實在叫人心疼。有沒有可能降低馬桶喝水的檔次，或者，馬桶就乾脆不要喝水呢？在經濟部水利署，男士上完小號，都不沖水，因為裝設了免沖水的小便斗。「男生上一次小號，一般正常的省水器材（普級），用掉3公升的水，即使是金級的省水器材，也用掉1.5公升。」經濟部水利署副署長王藝峰說。為什麼這個小便斗，可以不用沖水呢？首先它有奈米級的光滑表面，防止尿液殘留。其次，裡面有濾心，尿液順滑進入濾心，因為密度較大，尿液通過這層藍色液體往下沉降。再因為連通管原理，進入下水道，而這層藍色液體，阻絕了尿液跟空氣接觸，所以大量降低臭味飄散。「以我們30個人來使用小便斗的頻率，一天如果上3次，就代表有90次的使用。每次都省3公升，就會省下270公升的用水。270公

政府全力推動綠能，早期開放農地開發小型光電場，引起爭議，之後劃設不利耕作土地，提供光電業者申請，進行大面積開發，部分地區也造成抗爭。地面型光電場興建，加速光電普罩大地，前景卻依舊有許多問題。黃筠晴是位藝術家，她在故鄉屏東枋寮，買下一間老房子，精心改造，希望能在田野景致中，豐富創作能量，同時照顧長輩。但是因為屋旁正在興建的光電場，有時會反射陽光，讓人感覺不舒服，被迫拉上窗簾。黃筠晴掛起抗議布條，不只是為自己，也為鄰居發聲，希望政府重視光電侵入社區的問題。農地興建光電場，有規範設置隔離帶，但是並沒有規範光電場與鄰屋的距離。面對爭議，屏東縣政府表示，光電場早期是以小於660平方公尺面積，在農地申請興建小型光電場，獲得核可興建。雖然在2020年7月以後，政府不再同意農地上興建小型光電場，對於早期核可並已完成興建的案場，將會要求光電業者進行調整。行政院大門口，一群來自屏東枋寮的居民，在立委陳椒華、議

說到網紅景點，阿里山眠月線，大家一定不陌生，短短一年之間，因爲獨特的舊鐵道遺跡，加上沿途林相原始自然，被喻為最美麗的台灣森林鐵路步道，每到假日常湧入大量遊客。眠月線是阿里山鐵道支線之一，起點於阿里山新站，止於石猴站，全長9.2公里，沿途有24座橋梁與12個隧道，早期是日本政府為了運送砍伐下的巨木而建造，隨著樹木砍伐殆盡，這條鐵路也失去功能。而後在1983年，為了觀光需求，開始使用蒸汽火車載客，當時就造成了鐵路迷的大轟動。60、70年代，這條路線也是當時熱門的阿溪縱走必經之路，途經阿里山沿著眠月線、水漾森林，一直到南投杉林溪，行走在平均海拔2000公尺的山林間，就像走入水墨畫一般。而這樣的美景，經歷砍伐、觀光，在大自然的力量下，到了1999年，有了喘息機會。九二一地震造成眠月線多處地基受損，好不容易修復，才短暫恢復通車，又遇上八八風災，鐵道再度損毀，有關單位經過評估，決定暫不修復，讓它沉睡在

種樹是好事，如果種錯地方呢？為何原本生長在河口的紅樹林，會被人為移植到泥灘濕地，演變成生態悲劇？想復原，代價有多高？台灣的紅樹林有水筆仔、海茄冬、欖李與紅海欖，北部以水筆仔為主，南部則是海茄冬比較多，即使看起來綠油油的，因為具有丹寧，樹皮呈現紅色，它們被稱為紅樹林，對於河口地帶，鹹水與淡水交錯的環境，有很高的適應力。積在根系的有機物與底泥，是魚蝦貝類的食物來源。它們生長在水流快的地方，可以抓穩土壤不被海水沖刷，保護陸地的安全。因為紅樹林有「固岸」功能，曾有中研院學者倡議，在台灣西海岸廣植，當時，香山濕地也種了一排。新竹市政府生態保育科科長陳岫女表示：「民國48年在海山罟種了一些，民國80幾年的時候，沿著海岸整個種了一排，民國104年去做調查，發現已經擴散到300多公頃。」隨著紅樹林生長，灘地的沙泥比例跟著改變。清華大學分析與環境科學研究所教授楊樹森說明，紅樹林會讓漲退潮的時候，海水流速變緩

政府推動前瞻水環境計畫，各地不斷進行河岸、海岸改善工程，經費少則千萬，多則數億。一群來自民間的專家學者，關心執行成果和對生態的影響，組成評分團進行公民監督，要為前瞻水環境計畫，頒發金蘋果與爛蘋果獎。為了面對氣候變遷，兼顧防洪、水資源及水環境等需求，政府在2017年核定「前瞻基礎建設計畫」，推動「水環境建設」，進行改善工作。前瞻水環境建設，設定穩定供水，防洪治水，及改善水質與生態3大目標。環保團體為進行監督，組成台灣河溪網，自籌經費，邀請各界專家學者，擔任評分老師。從2019年開始每年現勘，總分100分中，自然生態、社會功能、執行效率，各占30分，景觀設計占10分，其中最注重自然生態功能。2020年完成的前瞻水環境建設工程，共計48件，分布在15縣市，河溪網邀請的評分老師，前往各地現勘，並有各縣市主管人員與設計廠商，說明工程目的。新竹香山的南寮漁港，新的堤防工程，減少消波塊，以大型石塊取代，

2021年1月起，含瘦肉精「萊克多巴胺」的豬肉將開放進口。我國仿效日本採行雙軌制，國內養豬業維持瘦肉精「禁用」政策，但進口豬肉將比照國際標準，制定殘留容許值。萊克多巴胺是一種乙型受體素，屬於類交感神經刺激劑，原本用於治療人類氣喘，效果不佳，可是被意外發現，添加在動物飼料中，可增加瘦肉比例、減少飼料用量，在宰殺前28天開始餵食，能替農民節省5%到10%的飼養成本。1995年，美國食品藥物管理局FDA核准萊克多巴胺上市，商品名稱是「培林」。然而，豬隻吃了萊克多巴胺，會出現心跳加快、肌肉顫抖等副作用。2006年農委會防檢局就已正式公告，禁止使用萊克多巴胺等4種瘦肉精，當時養豬戶一旦被查獲使用，可處4個月有期徒刑雲林縣養豬協會理事、豬農蔡德福指出，大概在15年前，台灣有部分豬農會偷偷使用，「吃得少又長得多」，萊克多巴胺的特性漸漸在業界傳開，但他也形容，萊克多巴胺就像是「瘋藥」，豬吃了會很衝動、躁進